Uşaqlar üçün düzgün qidalanma, yalnız onların fiziki inkişafını deyil, zehni fəaliyyətini, diqqətini və ümumi əhvalını da birbaşa təsir edir. Sağlam menyu tərtib etmək ilk baxışdan çətin görünə bilər, amma bir neçə sadə qayda ilə həm dadlı, həm də balanslı yeməklər hazırlamaq mümkündür.
🥣 Səhər Yeməyi – Günün Ən Vacib Addımı
Səhər yeməyi uşağın gün ərzində enerjili, diqqətli və həvəsli olmasını təmin edir. Səhər menyusunda mütləq zülal (yumurta, pendir, süd), tam taxıllar (yulaf, çörək), vitamin mənbəyi (meyvə və ya tərəvəz) olmalıdır. Məsələn:
Süd və yulaf qarışığı, üzərinə banan və ya giləmeyvə
Yumurtalı sendviç (çovdar çörəyi, pendir, xiyar)
Pendirli və zeytunlu kahı salatı
🥗 Günorta Yeməyi – Zülal və Vitamin Balansı
Günorta yeməyi uşağın böyüməsi və toxluğu üçün əsas rol oynayır. Tərkibində ət, toyuq, balıq və ya paxlalılar mütləq olmalıdır. Yanında mütləq tərəvəz garniri və az miqdarda karbohidrat (düyü, makaron, bulqur) verilməlidir. Nümunə menyular:
Toyuq filesi, buxarda bişmiş tərəvəz və bulqur
Ev üsulu kotlet, göyərti salatı və kartof püresi
Qırmızı mərci şorbası, tam buğda çörəyi ilə
🍎 Ara Yeməklər – Sağlam Qəlyanaltılar
Uşaqlar tez-tez acır, amma hər dəfə şirniyyatla doyurmaq səhvdir. Ara yeməklər həm enerji mənbəyi olmalı, həm də vitaminlərlə zəngin seçilməlidir:
Təzə meyvə dilimləri (alma, armud, portağal)
Ev üsulu qatıq və ya kefir
Quru meyvə və çərəz (az miqdarda)
Kiçik pendir tikələri, tam taxıllı çubuqlar ilə
🌙 Axşam Yeməyi – Yüngül, Amma Qidalandırıcı
Axşam yeməyi ağır olmamalıdır. Günün sonunda həm həzm sistemi, həm də uşaq yorğun olur. Axşam menyusunda yüngül zülal və tərəvəzlər üstünlük təşkil etməlidir:
Tərəvəzli toyuq şorbası
Balıq filesi və kahı salatı
Qarabaşaq və qatıq
💧 Su İçməyin Əhəmiyyəti
Uşaqlar çox hərəkətli olduqları üçün tez maye itirirlər. Şirin içkilər, qazlı sular əvəzinə təmiz su və ya evdə hazırlanmış təbii kompotlar içirmək ən doğrusudur.
✅ Qızıl Qaydalar
Yeməklərdə rəng balansı olsun – çox rəng = çox vitamin!
Hazır qidalar və paketlənmiş şirniyyatlardan mümkün qədər uzaq durun.
Uşağın yaşına uyğun porsiya miqdarı seçin – çox yemək də, az yemək də zərərlidir.
Yeməkləri maraqlı təqdim edin: rəngli boşqablar, kiçik bəzəklər uşaqları həvəsləndirir.
Sağlam menyu uşaqlar üçün sadəcə doymaq deyil, həm də böyümək, öyrənmək, güclənmək deməkdir. Valideynlərin düzgün yanaşması balacaların həyat boyu qidalanma vərdişlərini formalaşdırır. Unutmayın, güclü immunitet və sağlam bədən ilk növbədə düzgün qidadan başlayır.